Une vocation enracinée dans les plantes médicinales
Je suis Juliette Walek, conseillère spécialisée en herboristerie et produits de santé à base de plantes, diplômée de la Faculté de pharmacie de Paris, mais également formatrice en herboristerie et ingénieure horticole spécialisée plantes médicinales.
Mon parcours est entièrement dédié aux plantes médicinales : production végétale, transformation, étude des usages traditionnels, conseil comptoir, transmission des savoirs, accompagnement des paysan·nes-herboristes et engagement collectif pour la reconnaissance et le renouveau de l'herboristerie française.
Mandragora est l'aboutissement de ce cheminement : un lieu de confiance, de transmission des savoirs populaires des plantes médicinales, dans le respect du vivant.
Je suis notamment co-fondatrice de l'Association des Herboristeries de France.
L'herboristerie aujourd'hui
L'herboristerie est un métier ancien, profondément ancré dans l'histoire des sociétés humaines. Longtemps marginalisée, elle connaît aujourd'hui un regain d'intérêt, porté par une quête de sens, de naturalité et de compréhension globale du vivant.
Mon engagement pour l'herboristerie s'inscrit dans une vision moderne, responsable et encadrée : une herboristerie qui dialogue avec la science, respecte la réglementation, valorise les savoirs traditionnels et s'adapte aux enjeux contemporains — ressource végétale, traçabilité, santé publique.
Pourquoi Mandragora ?
La mandragore est une plante fascinante, emblématique de l'histoire des plantes médicinales et toxiques.
Chargée de symboles, de mythes et de légendes médiévales, elle incarne à la fois la puissance du végétal, la prudence nécessaire à son usage, et l'imaginaire qui entoure depuis toujours le monde des plantes.
Choisir Mandragora, c'est revendiquer une herboristerie qui assume cette richesse : à la croisée de l'histoire, de la science, de la transmission, et du respect profond du vivant.
Une herboristerie engagée
Mandragora Herboristerie s'inscrit dans une démarche éthique et engagée.
- Membre fondatrice de l'Association des Herboristeries de France (AHF)
- Sélection rigoureuse des plantes et produits
- Priorité aux circuits courts, aux petits producteurs et aux filières traçables
- Respect de la ressource végétale et des saisons
- Juste rémunération des producteurs
- Transmission des savoirs et pédagogie auprès du public
- Respect strict du cadre réglementaire
La boutique physique à Nyons
Nichée au cœur de Nyons, l'Herboristerie Mandragora est un lieu chaleureux et vivant, pensé comme une herboristerie de quartier, à taille humaine.
On y vient pour découvrir les plantes, échanger, poser des questions, sentir, goûter, apprendre.
Un espace dédié au conseil, à la transmission et à la rencontre entre les savoirs traditionnels et les besoins actuels.
La carte de l'herboristerie engagée
Mandragora fait partie de la carte des herboristeries engagées, un outil collaboratif né d'une volonté commune : mettre en lumière les professionnels de l'herboristerie et les formations associées, sérieux, exigeants et respectueux de la plante, de l'humain et du vivant.
Elle est le fruit d'un travail collaboratif entre les grands réseaux de l'herboristerie en France :
- Fédération des Écoles d'Herboristerie
- Association des Herboristeries de France
- Guilde des Praticien·ne·s en Herboristerie
- Syndicat SIMPLES
- Fédération des Paysan·ne·s Herboristes
- Association Française des Professionnels de la Cueillette de Plantes Sauvages
